TRATTORIA Fossettaのアラカルト

今日の昼ごはんは、今年初めてのフォセッタ(公式)。

今日はジンダがなく、しらすも禁漁期。それで、定番は鎌倉野菜のニンニクソース(上右写真)だけ。あとは海老のフリット(上左写真)と、イノシシ肉のショートパスタ(下左写真)と、金目鯛のポワレ・香草バターソース(下右写真)。