TRATTORIA Fossettaのカタラーナなど

昼ごはんは久しぶりのフォセッタ(公式)。

フォセッタ

前菜は、いつものジンダの唐揚げ、鎌倉野菜のにんにくソース(↓上左写真)に、イワシのマリネ(↓上右写真)をプラス。パスタは、ズッキーニと生ハムのペンネ・キャンデーレ(↓下左写真)。ドルチェはカタラーナとスイカのソルベ(↓下右写真)。フルーツはついていなくていいから、カタラーナをもう少し大きくしてほしいなあ。