TAVERNA RONDINOのイワシ団子と黒豚

春めいてきて、桜も満開。こんな日の昼ごはんはタベルナ・ロンディーノ(公式)。

前菜は、小坪産サバのマリネと茄子のカポナータ(上左写真)に、シチリア風シコイワシとジャガ芋の団子のフリット(上右写真)。パスタはアンチョヴィとキャベツのオイルソース・スパゲッティ(下左写真)。メインは鹿児島県産黒豚のロースト・オリーブソース(下右写真)。昨日魚づけだったので、今日のメインは肉にしてみた。ロンディーノで肉を食べるのなんて、おそらく二度めくらい。