PaPa Noelのアイナメのポワレなど

今日の昼ごはんは、7ヵ月ぶりのパパノエル(公式)。

パパ・ノエル

前菜は、わたしがパテ・ド・カンパーニュ(↓上左写真)、Ｊ先生がエビのソテーと焼きニョッキ・甘エビ風味のソース(↓上右写真)。パテ・ド・カンパーニュにはレバーが入っていて、マスタードでだまして食べたけれど次からは頼むまい。メインは、わたしがアイナメのポワレ・サフラン風味のソース(↓下左写真)、Ｊ先生が上州せせらぎポークロース肉のロースト・黒こしょうソース(↓下右写真)。