パパテオのパックブン・ファイデンなど

今日の晩ごはんは鎌倉のパパテオ(公式)。新生パパテオになってから初めて。新生といってもほとんど変わっていないが、マダム(と呼ぶのかな？)がもうひとつパパテオを作ったので、今までのパパテオは若手に任せるということで、営業時間が長くなった。

わりと久しぶりなので、定番のパァッ・タイとパックブン・ファイデン。パックブンは例によって空芯菜がなく、替わりにターサイを使ったものだったけれど、これもしゃきしゃきしていておいしかった。それよりもえびせんがついてなかったのが激しく残念。