バカンスが消えた落胆も癒えぬうちに、ヤスミン・アハマド監督の訃報が入り、いたくショックである。これはもう、怒りのムール貝を食うしかない。というわけで昼ごはんはフォセッタ(公式)。あった、あった。怒りのムール貝、あった。
今日は、ジンダの唐揚げ、鎌倉野菜のにんにくソース、怒りの
ムール貝(左写真)、鎌倉産ズッキーニと
パルマ産生ハムの
パルミジャーノ・スパゲッティ(右写真)。怒りの
ムール貝の味わい方をマスターしてきたので、今日はけっこう平気に食べられた。でもスパゲッティより後に来たので、さすがにこれで食事を終わるのはしんどい。ココナッツのブラマンジェとブラッドオレンジのソルベで〆る。
