実録 亞細亞とキネマと旅鴉

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2009-07-28から1日間の記事一覧

JARDIN SHOKUDOの舌平目のムニエル、いちじくのコンポート

ナディアのシェフなきあとのジャルダン食堂(公式)に行ってみなければ、と思っているうちにはや一ヵ月。やっと行ったら、ちゃんとシェフがひとりで切り盛りしていた。しかも原さんが客席に(ほんとうにお客さんだったみたいです)。 ひよこ豆のサラダ、自家製ハ…