和らぎ処・紡のディナー

今日は、Ｊ先生の実家からわたしの実家へレンタカーで移動。晩ごはんは和らぎ処・紡(公式)。夜ははじめて。

メニューは、苺酒、前菜(トマトのムース、茄子の生姜風味、梅のビール煮、じゃがいもの紫蘇あえ、ピーマンの餅米煮、紫玉葱のマリネ)(上左写真)、アスパラガスと笹身の寒天よせ(上右写真)、御造里、茄子とボラのフライ・タルタルソース添、胡瓜と豚肉の甘辛煮、そうめん瓜の胡麻酢あえ(下左写真)、茄子田楽(下右写真)、しじみの茶碗蒸し、べべご飯、胡瓜の味噌汁、搾りたてみるくあいす。