なると屋＋典座の3月のごはん

今日の晩ごはんはなると屋＋典座(公式)。またもすべり込みでなんとかクリア。

今月も緑が鮮やかで、筍、蕗の薹、菜の花、春キャベツと春の味覚がいっぱい。揚げ物がないのでちょっと淡泊だったが、蕗の薹と独活のごはん(下左写真)がめちゃくちゃおいしかった。