TRATTORIA Fossettaのアラカルト

今日の昼ごはんは西鎌倉のフォセッタ(公式)。

ジンダの唐揚げ、鎌倉野菜のにんにくソース(左写真)、ペペロンチーノ、豚バラの煮込み(右写真)。鎌倉野菜のにんにくソースは、定番メニューながら季節によって野菜が変わり、色合いも変わる。今日の目玉は通称・西瓜。メインは、豚バラのバルサミコ風味の煮込み。ここで肉料理を食べるのはたぶん初めてだが、たまには肉もいい。