なると屋＋典座の3月のごはん

週末の晩ごはんは、鎌倉・なると屋＋典座(公式)。

3月のごはんは、筍、春キャベツ、菜の花など春野菜たっぷり。いつもにもましてあっさりした味つけで、野菜の苦味を味わう感じだが、これはこれでおいしい。今月の揚げ物は春巻系だった。

去年の3月のごはんもここに載せているが(id:xiaogang:20060324#p1)、全然違う内容なのに感心。去年のを見たら蕗味噌が食べたくなった。